SoftBrew™ Coffee - La cafetière révolutionnaire
SoftBrew™ est une méthode de préparation du café totalement nouvelle, inventée pour faire l'expérience la plus directe et la plus pure de la saveur de vos grains de café fraîchement torréfiés.
SoftBrew™ est basé sur la méthode d'infusion simple appelée cupping utilisée par tous les dégustateurs professionnels pour évaluer la qualité et le prix des meilleurs cafés du monde.
Au centre du pot en porcelaine SoftBrew™ se trouve un filtre surdimensionné en acier inoxydable micro-perforé où vous placez la quantité désirée de café moulu et sur lequel vous versez l'eau, créant ainsi une " efflorescence " lorsque le café libère son parfum et ses saveurs, et que l'on laisse infuser pendant environ 4 minutes.
Le filtre de la cafetière SoftBrew™ est son cœur technologique, avec jusqu'à 160 000 trous, il est suffisamment fin pour bloquer tous les marcs de plus de 150 microns. En pratique, cela signifie que, contrairement à toutes les autres méthodes de préparation du café actuellement disponibles sur le marché, vous êtes libre d'utiliser le type de mouture que vous souhaitez.
Les produits sont disponibles sur Sowdenathome.com et une nouvelle génération de cafetières SoftBrew™ est désormais distribuée par HAY.dk.
Le développement de la marque Sowden, du filtre iconique SoftBrew™ et de tous les produits des gammes fondatrices est le fruit d'une collaboration de longue durée et de confiance avec George J Sowden. Pendant cette période, j'ai développé et perfectionné mes compétences en matière de design et de développement de produits en travaillant sur des produits tels que : la cafetière SoftBrew™; le thé SoftBrew™; le petit électroménager; les ustensiles de cuisine et de four Nathalie ; la râpe à fromage Oskar et le service à thé Pensrose entre autres.
